Blog Archives
すし酢
Print すし酢 Servings 400 cc Ingredients 200 cc 酢 120 g 砂糖 5 g 塩 Instructions 鍋に 酢、砂糖、塩を入れ、火にかける。 軽く混ぜながら、砂糖、塩を溶か… Continue reading »
なめたけ
Print なめたけ Course 副菜 Cuisine 日本料理 Cook Time 15 minutes Total Time 15 minutes Ingredients 200 g えのきだけ 50 cc しょう… Continue reading »
煮豚
Print 煮豚 Course 主菜 Servings 4 人前 Ingredients 600 g 豚肩ロース 4 個 卵 A 2 かけ にんにく 1 かけ しょうが 1 本 ねぎ (青い部分) 1 カップ 酒 1/2… Continue reading »
抹茶クリーム大福
簡単に作れるので、食べたくなったその時に… Print 抹茶クリーム大福 Course デザート Cook Time 30 minutes Total Time 30 minutes Servi… Continue reading »
牛すじカレー
「ごちそうさん」を見ていて、食べたくなったので、「め以子のごはん帳」を参考にして、圧力鍋で、作ってみた。
生チョコ
ミルクチョコレートを使って、生チョコを作ってみました。
麦みそ
Print 麦みそ Ingredients 1 kg 大豆 2 kg 麦麹 680 g 塩 1000 cc 大豆煮汁 (適量) Instructions 大豆をよく洗い、3倍量の水につけて、10〜18時間置く。(夏場は、… Continue reading »
みそ
手作り味噌です。1年中いつでも 作れますが、寒い時期に作るのが、失敗が少ないです。
煮込みハンバーグ
Print 煮込みハンバーグ Ingredients 200 g 合い挽きひき肉 1/2 個 たまねぎ 6 個 マッシュルーム 1/2 カップ パン粉 煮込みソース 少々 塩 1 缶 トマト缶 400g程度 大さじ2 醤… Continue reading »