Blog Archives for category 肉
煮豚
Print 煮豚 保温鍋を使う方法です。 Course 主菜 Ingredients 1 kg 豚バラ肉ブロック 1 リットル 醤油 1.5 カップ 酒 100 cc はちみつ 1 束 ねぎ （長ネギの青い葉のとこ） 1… Continue reading »
チキンと野菜のグリル
Print チキンと春野菜のグリル Course 主菜 Servings 2 人前 Ingredients 2 本 手羽元 1/2 個 たまねぎ 40 g にんじん 150 g キャベツ 2 本 グリーンアスパラガス 2… Continue reading »
野菜とチキンのグリル
Print チキンと野菜のグリル Cook Time 45 minutes Total Time 45 minutes Servings 2 人前 Ingredients 1 枚 鶏もも肉 1/8 個 キャベツ 1 個 … Continue reading »
煮豚
Print 煮豚 Course 主菜 Servings 4 人前 Ingredients 600 g 豚肩ロース 4 個 卵 A 2 かけ にんにく 1 かけ しょうが 1 本 ねぎ (青い部分) 1 カップ 酒 1/2… Continue reading »
牛すじカレー
「ごちそうさん」を見ていて、食べたくなったので、「め以子のごはん帳」を参考にして、圧力鍋で、作ってみた。
金スマ流絶品からあげ
何気なくテレビをつけたら 金スマで、「からあげ」を上手に作るコツを紹介していました。 それは… 揚げる前に余分な粉をはたく 揚げるときに空気に触れさせる 下味のタレは、野菜＆フルーツで甘みをアップ でも、お家… Continue reading »
れんこん入りつくね
レンコンのたっぷり入った 歯触りの良い「つくね」です。 Print れんこん入りつくね Servings 2 人前 Ingredients 200 g 鶏ひき肉 1/2 節 れんこん 150g程度 たね 小さじ1 しょう… Continue reading »
海南鶏飯
海南鶏飯とは、茹で鶏と鶏の茹で汁で炊いたご飯をいっしょに皿へ盛り付けた料理で、タイ、シンガポール、ベトナム等で、一般的に食べられている料理です。
鶏ハム
鶏むね肉で作るハムです。