チキンと野菜のグリル
Cook Time 45 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 2 人前
Ingredients
- 1 枚 鶏もも肉
- 1/8 個 キャベツ
- 1 個 じゃがいも
- 1/2 個 たまねぎ
- 少々 塩
- 少々 コショウ
- 1 大さじ オリーブオイル
- 2 大さじ 小麦粉
ソース
- 1/4 個 アボカド
- 4 大さじ マヨネーズ
- 少々 わさび
- 1 小さじ しょうゆ
Instructions
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キャベツは芯を中心にして、櫛形で半分に切る。
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じゃがいもはラップに包んでレンジで4分加熱し、半分に切ります。
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玉ねぎはくし型に4等分します。
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鶏肉は、塩・こしょうをふり、薄く小麦粉をふります。
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オーブンの天板にオーブンシートを敷き、野菜と鶏肉をのせて、野菜にも塩・こしょうをして、オリーブ油をかけます。
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200℃に予熱したオーブンで30分程焼く。
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キャベツに火が通ったら、取り出します。
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鶏肉が焼き上がったら、食べやすい大きさに切り分け、皿に盛りソースを添えます。
ソースを作る。
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アボカドの種を取って、すり鉢ですりつぶす。
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すりつぶしたアボカドに マヨネーズ、わさび、しょうゆを加えて混ぜて、ソースを作る。
