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タコの塩麹カルパッチョ

Cuisine イタリア料理, シーフード料理

Ingredients

  • 100 g ゆでダコ
  • 小さじ 1.5 塩麹
  • 少々 オリーブ油
  • 少々 柚子コショウ

Instructions

  1. ボウルにオリーブ油、柚子コショウ、塩麹を加えて混ぜ合わせる。
  2. ぶつ切りにしたゆでタコを加えて、和えれば完成です。